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Sabor distintivo

Milchhof Hemme garantiza productos frescos con alphaJET

La alimentación para las aprox. 300 vacas lecheras proviene en casi un 90 % de la superfi cie depastos y forraje de unas 235 ha dela propia explotación, lo que es una garantía de la alimentación sana de los animales y la elevada calidad constante de la leche. Hemme garantizala cría con más de 200 animales jóvenes al año. Cada día casi 8.000 litros de leche fresca pasan directamente de la lechería a lapasteurización propia según el procedimiento tradicional a 72-75 ºC. A continuación, vienen el acabadoy el llenado.

Puesto que la demanda de productos regionales aumenta sin cesar y la leche de Hemme es sinónimo absoluto de producto fresco, Jörgen Hemme ha invertido durante los últimos años una cifra anual media en tecnologías modernas y fiables, como p. ej. una sala de ordeño giratoria fl otante para ordeñar las vacas de forma respetuosa.

La leche y los productos lácteosse procesan higiénicamente adiario en las instalaciones propias,se llenan en modernas y precisas instalaciones de llenado, y mediante la impresora de chorro de tinta alphaJET que trabaja de forma sincronizada, se imprime una fecha de caducidad.

La pasteurización de la leche entera fresca de cada día y su transformación en bebidas lácteas, yogur, así como otros deliciosos productos lácteos en la propia plantade producción, garantiza una elevada calidad de los productos. La idea de Hemme Milch está reconocida, es moderna y ecológica. Desde 1992, con sus diez vehículos, Milchhof Hemme abastece en elárea entre Bad Fallingbostel y Hildesheim a consumidores finales, restaurantes, escuelas, guarderías y supermercados, ya sean cantidades pequeñas o grandes, con tendencia al alza.

Rapidez y fiabilidad

Puesto que la leche es un producto fresco con una rápida caducidad, la fiabilidad de las tecnologías empleadas en la cadena de procesamiento entre la vaca y el cliente tiene prioridad máxima. Desde hace varios años, tres impresoras industriales de chorro de tinta alphaJET de KBA-Metronic marcan sin contacto la fecha de caducidad en los envases cerrados de los yogures o en las prácticas bolsas con leche fresca.

La alphaJET de KBA-Metronices una impresora de chorro de tinta(CIJ) libremente programable, que funciona de forma continuada parala marcación sin contacto. Graciasa su diseño en acero fi no con clasede protección IP 55, la alphaJET se puede utilizar sin problemas enentornos húmedos y mojados. En función del área de aplicación, hay disponibles las tintas adecuadas. El sistema dispone de funciones automáticas de fecha, incluyendo fecha de caducidad, marcación de lote, hora, etc. Los datos variablesse pueden introducir fácilmente mediante la interfaz o directamenteen la pantalla. De este modo, los clientes de Hemme también encuentran un "Felices Pascuas" o"Feliz Navidad" en las tapas de sus yogures.

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